義母自家製きゅーちゃん〜我が家自慢のお惣菜・お弁当
■投稿者 滋賀県 正光 様
■自慢の品の名前 義母自家製きゅーちゃん
■作り方・具材
具材：きゅうり、土生姜、胡麻など。
作り方：謎。「作ったから取りに来い」と呼んできた義母が教えてくれたが、なんか工程いっぱいで、数日かけて煮て作るってことだけ判った。ってか漬物なのに漬けてなかったと初めて知った。
特徴：売り物よりきゅうりが柔らか目、売り物のパリポリ食感と違いサクサクに近く、いっぱい食っても売り物ほど顎が疲れないが、食感はちゃんと楽しめる。でかい鍋いっぱいに作って/でかいタッパーでくれたときは「こんないっぱい食えるか！」って思ったが、いやいやドンドン食ってしまえる。その理由は売り物より甘くないことで、白いご飯が無くてもお茶請けでも/そうめんやうどんとも合う。嫁に聞いても昔は作ってなかったらしいので、80歳過ぎてどこでこんなもの学習してるんやろ？
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