野菜は1日どのくらい食べればいいの?
1日300gが目安量です。これは、生の状態で両手に山盛りいっぱい野菜をのせた位の量です。煮物やおひたしなど、火を通すとカサが減るので、たっぷり食べられます。毎食、野菜料理が1~2皿食べられると理想的ですね。
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