レバーの甘辛煮〜我が家自慢のお惣菜・お弁当
■投稿者 兵庫県 歌子 様
■自慢の品の名前 レバーの甘辛煮
■作り方・具材
レバー、心臓を適当な大きさに切り牛乳につける。水洗いして綺麗にする。醤油、酒味醂、砂糖、生姜を入れて炊く。硬くなる前にうずらの卵を入れてる。いったん具材を取り出して、汁を煮詰める。煮詰めたタレをかけて完成。妊娠中で貧血な時におすすめの一品です。
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