ローストチキン〜我が家自慢のお惣菜・お弁当
■投稿者 岐阜県 絵美 様
■自慢の品の名前 ローストチキン
■作り方・具材
①チキンのおなかを、よく洗い水気を拭き取りフォークでたくさん刺して塩を揉み込む。
②しょうゆ 水 大2、みりん はちみつ 大1、にんにく 生姜 一片(チューブ)を
ビニール袋に入れて①漬け込む。一日くらい。
③オーブン200度予熱した後、40分焼く。
④焼き色を見て、ハケで②の漬けタレを塗る。230度25分焼く。
途中様子を見て焦げそうなら、アルミホイルをかぶせる。
鳥のお腹に入れなくても、美味しくできます。
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