野菜ソムリエレシピ～カリフラワーと牡蠣のグラタン

冬が旬のカリフラワーと牡蠣をつかった、シンプルなグラタンです。牡蠣をいためず、蒸し焼きにして、牡蠣のうまみと野菜の食感を楽しめる、暖かいメイン料理のお料理です。オーブンで準備をして、できたての熱々で、テーブルにサーブしましょう。

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