自家製野菜でチンジャオロース〜我が家自慢のお惣菜・お弁当
■投稿者 石川県 祥子 様
■自慢の品の名前 自家製野菜でチンジャオロース
■作り方・具材
具材:
春に採ってきたタケノコ(食べたい分)庭で作ったピーマン(食べたい分)牛こま少し
作り方:
①牛こまを小さく切って、しょうゆ、酒、片栗粉(各大さじ1)で下味をつける
②ピーマンとタケノコをごま油で炒める、少し塩こしょう
③牛こまを入れて炒める
④オイスターソース、酒、みりん、砂糖、しょうゆで味付け。出来上がり!
息子の大好きなピーマンをたっぷり入れるのが我が家流です。
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