■投稿者 東京都 H 様
■自慢の品の名前 ニラまんじゅう
■作り方・具材
大正海老 １５０ｇ
白身魚のすり身 １２０ｇ
にら １束
餃子の皮（大判）１袋
にんにく １片
塩コショウ､酒､片栗粉 適量
１ 海老は塩と片栗粉で洗い背わたを取り、皮をむいて大きめのぶつ切りにして、塩コショウ、酒をふりかける。
２ ニラは洗ってざるに入れ、上から熱湯をかけて１ｃｍの長さに切る。にんにくのすりおろしを混ぜておく。
３ ボウルにすり身、水気を切った海老、ニラを混ぜ合せる。
４ 餃子の皮を広げ具をのせ、皮で包み込み型ずける。蒸し器に入れ､約１０分蒸す。
５ 温めたフライパンにニラまんじゅうを並べ、両面をこんがり焼く。
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■自慢の品の名前 ニラまんじゅう
■作り方・具材
大正海老 １５０ｇ
白身魚のすり身 １２０ｇ
にら １束
餃子の皮（大判）１袋
にんにく １片
塩コショウ､酒､片栗粉 適量
１ 海老は塩と片栗粉で洗い背わたを取り、皮をむいて大きめのぶつ切りにして、塩コショウ、酒をふりかける。
２ ニラは洗ってざるに入れ、上から熱湯をかけて１ｃｍの長さに切る。にんにくのすりおろしを混ぜておく。
３ ボウルにすり身、水気を切った海老、ニラを混ぜ合せる。
４ 餃子の皮を広げ具をのせ、皮で包み込み型ずける。蒸し器に入れ､約１０分蒸す。
５ 温めたフライパンにニラまんじゅうを並べ、両面をこんがり焼く。staff-m
ya_morita1@yahoo.co.jpAdministratorお惣菜をおいしくコンサルティング 成田惣菜研究所です![お惣菜店運営のノウハウを提供しています！]()
