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ごぼうは水溶性、不溶性両方の食物繊維が豊富なので、便秘の解消等、腸にとても良い野菜です。土臭さが苦手なかたでも、肉のうまみと一緒に野菜のうまみをダシとして沢山とれる、ごぼうたっぷりの肉豆腐です。

 

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