子供のお弁当に入れるおかずの味付けは、どんな感じにすればよいのですか？
子供が好きなトマト味やカレー味を取り入れると、食欲を増し見た目も良くなります。肉・魚などは焼くよりもトマト味などで煮たり、あんかけにすることでモソモソ感がなくなり野菜も加えると嫌いな子供も食べやすくなるようです。
ピーマンがどうしても食べられません。
好きな料理に細かくして混ぜたり、見えないようにひき肉と混ぜて油揚げに入れて煮る袋煮などはいかがですか。色々工夫しても食べられない場合は無理に食べなくても他の野菜（色の濃い野菜）を摂ることで補うことができます。
あまり神経質にならず、おいしく楽しく食事をしましょう。
残り物で作る、子供向けのおかずがあればおしえてください。
子供向けのおかずのポイントは、見た目を大切にすることと口の大きさにあわせてあげることです。残り物からのアレンジをしてみましょう。
・肉じゃが・・一口コロッケまたは粗く刻んで茶巾絞り風にラップでくるむ
・ひじき ・・ご飯に混ぜて混ぜご飯にし、食べやすく型抜きする
・からあげ・・ピーマン、にんじん、たけのこなどの野菜と一緒にケチャップ炒めにする
・すき焼き・・刻んで卵焼きの具にまたはお湯で薄めてご飯を加え卵でとじて雑炊にする
・ほうれん草のお浸し・・ハムで巻いて一口大に切る
子供が小さいので煮物はなかなか食べてくれず、子供のも食べやすいものでなにか良いアイディアがあれば教えてください。
子供の食欲は、見た目がかなり重要なようです。同じ煮物でもお花やうさぎさんの型で抜くだけで、食べてくれることもあります。かわいいピックに串刺しにしたり、お皿をキャンパスに見立てて、絵を書くように盛り付けたりと、お母さまも楽しんでみてはいかがですか？
また、年齢に応じて食事の支度を手伝ってもらい、「○○ちゃんが作ったお花だよ」というふうに話し掛けながら、食事をすると食べてくれることも多いようです。
子供が１歳です。野菜を食べさせるのに苦労しています。こどもが喜んで食べる、見た目も綺麗なお惣菜おしえてください。
1歳代はそのときの機嫌によって食事にムラがある時期でもあります。お母さまの思うように食べてくれないことが多く、苦労されているようですね。野菜をたっぷり入れたカレー味やトマト味のピラフやチャーハンを、一口サイズに握り、手づかみで食べられるようにしてみるのはいかがですか。
ハンバーグも人参・ピーマンなども加えて野菜たっぷりにしましょう。食べられたらほめて、徐々に形を大きくしていき、野菜そのものでも食べられるようにしていくことが大切です。
