私は静岡の出身ですが、静岡にはよくジャガイモフライがありました。でも関東ではあまり見ません。よく行くスーパーで聞いたら「下準備が必要だから。」と言われました。手間をかけ売っているからお金を出して買おうという気になると思うのですが。私はコロッケなんか要らないのですが‥‥。
最近ではあまりみなくなりました。手間隙をかけての惣菜、手間隙を惜しむのは総菜です。真面目な惣菜を作り頑張りたいと思います。
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