令和2年12月号_お惣菜情報誌「心のさしすせそ」pdfダウンロード版

■掲載内容

手づくりお惣菜のコツ！成田廣文
・売場つくり
・商品づくり
・テーマと優先アイテム
・Ｏperation(オペレーション)

月次チェック項目
12~1月に売り込みたいアイテム

インターネットアンケート集計

• 自炊で難しい料理
• プロが作ったと思う料理メニュー
• 紅葉の秋に相応しい食べ物
• 寒くなったら余計に食べたくなるメニュー
• 好きな汁物メニュー
• 好きなチーズメニュー
• 好きな白菜メニュー
• コロナ禍の会食で特に変わったこと

お客様の声

手づくり惣菜レシピ
・手羽先の煮物（真空調理）
・名古屋風手羽先（真空調理）

イベント告知POP
・Merry Christmas
・お正月料理

メニュー提案
・鶏肉
・だいこん

今日はコレ！売場
・鶏肉
・だいこん

ヤンニョムソース ご提案
厨房機器の清掃について②　フクシマガリレイ株式会社
スチコンメニューのご紹介11月
栄養ゼミナール第２回自分の１日のエネルギー必要量を求めてみましょう

成田廣文 出張日誌
ネットユーザー惣菜川柳
ひとり言(惣菜川柳)

 

お支払いは、クレジットカードのみになります。

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