衛 生 管 理 – 手袋の着用を！
手指には食中毒の原因になる黄色ブドウ球菌が棲息しているので、…
お弁当づくりの衛生管理
お弁当におかずを5品入れたとすると、使用する食品は数十品目と…
売場拝見 – 2014年7月号
天ぷら 静岡県藤枝
売場拝見 – 2014年2月号
岩手県 いわて生協
売場拝見 – 2014年1月号
長野県上田市やおふく古里店
売場拝見 – 2013年12月号
夕暮れ市
売場拝見 – 2013年11月号
ナナーズ
売場拝見 – 2013年10月号
和歌山県紀伊田辺アピタ
季節を感じる売場のチェックリスト-2
売場他チェックリスト オードブルづくりのチェックリスト 11…
季節を感じる売場のチェックリスト-1
売場他チェックリスト 接客チェックリスト 店内盛り付けの衛生…
売場づくり参考例-画像18枚
他店の売場を写真で紹介
売場づくり参考例-画像26枚
他店の売場を写真で紹介
売場づくり参考例-画像22枚
他店の売場を写真で紹介
売場づくり参考例-画像12枚
他店の売場を写真で紹介
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惣菜強化型ミニスーパー 60坪プラン 売 場 惣菜作業室 …
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コンビニエンスストアの ベーカリー、お惣菜コーナー 売 場 …
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ショッピングセンター内 惣菜店 売 場 厨 房 合 計
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手づくり惣菜・ベーカリーの店舗 売場（イートインを含む） 惣…
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惣菜専門店（路面店）20坪プラン 売場 厨房 WC 全体